İnsan Vücudunun Gereksinim Duyduğu Bazı Mineraller Ve Görevleri

İnsan vücudunun sağlıklı bir şekilde fonksiyon görebilmesi için çeşitli minerallere ihtiyaç duyar. Bu minerallerin bazıları şunlardır:

1. Magnezyum: İnsanlarda kemik ve dişlerin yapısına katılır. Bitkilerde ise klorofilin oluşumunda rol oynar. Aynı zamanda birçok enzimin kofaktörüdür ve kas ile sinir sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. Magnezyum eksikliğinde sinir sistemi bozuklukları görülebilir.

2. Fosfor: Nükleik asitler, ATP ve hücre zarının yapısına katılır. Kemik ve diş oluşumunda görev alır. Fosfor eksikliğinde kemik ve diş gelişiminde problemler ortaya çıkabilir.

3. Potasyum: Kalp ritmini düzenler, asit-baz ve su dengesini ayarlar. Sinir hücrelerinde uyartı iletimi için gereklidir. Yetersiz alındığında kaslarda kramp, kalp ritminde bozukluk ve sindirim bozuklukları görülebilir.

4. Kalsiyum: Kemik ve dişlerin yapısına katılır. Sinir ve kas fonksiyonları için gereklidir. Kanın pıhtılaşmasında rol alır. Kalsiyum eksikliğinde kemiklerde yumuşama ve eğilme görülebilir.

5. Klor: Mide özsuyu oluşumunda, asit-baz dengesinin sağlanmasında ve hücre içi ve dışı su dengesinin ayarlanmasında görev alır. Klor eksikliğinde sindirim sorunları ortaya çıkabilir.

6. Sodyum: Asit-baz ve su dengesinin ayarlanmasında, kas kasılması ve sinir hücrelerinde uyartı iletimi için gereklidir. Eksikliğinde iştah azalması, kas krampları ve yorgunluk gibi sorunlar görülebilir.

7. Demir: Alyuvarlardaki hemoglobinin yapısına katılır. Demir eksikliğinde anemi, tırnaklarda çökme ve bitki yapraklarında sararma gibi belirtiler ortaya çıkabilir.

8. İyot: Tiroit bezinden salınan tiroksin hormonunun yapısına katılır. İyot eksikliğinde guatr hastalığı ve çocuklarda büyüme geriliği görülebilir.

9. Flor: Diş sağlığını korumak için önemlidir. Az alındığında diş ve kemik gelişimini etkilerken, fazla alındığında dişlerde kalıcı sararmaya neden olabilir.

10. Kükürt: Bazı amino asitlerin sentezi için gereklidir. Eksikliğinde deride solgunluk, fazlalığında ise alerjik rahatsızlıklar ortaya çıkabilir.

11. Çinko: Bazı enzimlerin yapısına katılır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Çinko eksikliğinde tırnaklarda beyaz lekeler, ciltte akne, saç dökülmesi ve bağışıklıkta zayıflama görülebilir.

Bu minerallerin yeterli miktarlarda alınması, vücut fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde devam etmesi için önemlidir. Bu nedenle, dengeli bir beslenmeyle birlikte mineraller açısından zengin besinler tüketmek sağlığın korunması için önemlidir.