24 Ağustos
Patlamış Mısır Neden Patlar? Patlamış mısırın patlamasının arkasındaki temel neden, mısır tanelerinin iç yapısı ve ısıya maruz kaldığında bu yapıdaki değişikliklerdir. İşte mısırın patlamasını sağlayan süreç: 1. Mısır Tanesinin Yapısı: Mısır taneleri, dışta sert bir kabuğa (perikarp) sahiptir. Bu kabuğun altında nişasta ve su içeren bir iç kısmı bulunur. Mısır…